はんぺんは冷凍保存で日持ちすることを知っていますか?
今回は、はんぺんの冷凍保存方法と賞味期限の目安を紹介します。
さらに、冷凍はんぺんの解凍方法・賞味期限切れでも食べられるのか?腐ったはんぺんの特徴もまとめましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
目次 -お好きなところからお読み下さい-
はんぺんの日持ちする保存方法って?
節約レシピとしてもよく登場するはんぺんは、安い価格で手に入れる為、まとめて購入して保存出来たら嬉しいですよね。
はんぺんのフワフワした食感を残して長く保存するには、どのような保存方法が適しているのでしょうか?
はんぺんは賞味期限が短く傷みやすい食材であるため、冷凍保存がおすすめです。
はんぺんは冷凍保存をしても食感が崩れることなく美味しく食べられます。
はんぺんをより長く日持ちさせたい場合は、購入をしたらすぐに冷凍保存しておくことをおすすめします。
【冷凍】はんぺんの保存方法・賞味期限
賞味期限が短く傷みやすいはんぺんは、冷蔵庫で保存をすると1週間程度しか日持ちしません。
はんぺんをより長く保存したい場合は、冷凍保存がおすすめです。
ここからは、はんぺんの冷凍保存方法と賞味期限の目安を紹介します。
はんぺんの冷凍保存方法
はんぺんの冷凍保存方法は以下の通りです。
- はんぺんを用途に合わせてカットしておく
- 一食分ずつラップに包む
- さらに保存袋に入れて密閉する
- 冷凍庫に入れて保存する
はんぺんを冷凍保存する際は乾燥を防ぐためにしっかりとラップで包み空気が触れないように保存袋で密閉して保存しましょう。
ハムやチーズを挟んでから冷凍保存すればフライパンでやくだけで作れるので、お弁当用にとても便利ですよ。
賞味期限の目安
はんぺんを冷凍保存した場合の賞味期限は、約2週間です。
長期保存するほど劣化してしまうので、冷凍したからと言って安心せず、なるべく早めに食べきることをおすすめします。
冷凍したはんぺんの解凍方法は?
冷凍したはんぺんは自然解凍がおすすめです。
お弁当に入れるのであれば、前日の夜に冷凍庫に移すだけ!
調理をする際も場合も、凍ったままか半解凍の状態で使えます。
賞味期限切れのはんぺんはいつまで食べられる?
はんぺんは賞味期限が過ぎても腐っていなければ問題なく食べられます。
賞味期限切れのはんぺんがいつまで食べられるのか、経過日数とともに紹介していきます。
賞味期限切れから1~3日
賞味期限が過ぎて1~3日程度であれば、見た目・味・においに変化がないことが多いです。
しかし、保存状態によっては傷んでしまうこともあるので食べる際はニオイや触感に変化がないか確かめてから食べましょう。
賞味期限切れから4日~1週間
賞味期限切れから4日~1週間経ったはんぺんは以下のような変化がみられるようになります。
- 酸味臭がする
- 酸味がある
- ぬめりがある
賞味期限切れから4日~1週間経ってしまうと、触感やニオイ・味に変化が現れます。
未開封の状態であっても腐っている可能性が高いので、食べずに破棄した方が安心です。
賞味期限切れから1~2週間
賞味期限切れから2週間ほど経つと、袋が膨張していることが多いです。開封すると生臭く、食べると舌がピリピリします。
賞味期限切れから1~2週間経ったはんぺんは腐っている可能性が高いため食べずに破棄しましょう。
はんぺんが腐るとどうなるの?
はんぺんが腐るとどのような特徴が現れるのでしょうか?
腐って食べられないはんぺんの特徴を紹介します。
- 表面が溶けている
- ヌルヌルしている
- 黄色く変色している
- 生臭い
- 酸っぱい臭い、味がする
- 袋が膨らんでいる
はんぺんは賞味期限が過ぎても腐っていなければ食べることは出来ますが、保存状態が悪いと腐ってしまうことがあります。
上記のようにはんぺんが腐ってしまった場合は、加熱をしたとしても食べられません。
腐ったはんぺんを食べてしまうと、腹痛や嘔吐、発熱などの食中毒症状を引き起こす恐れがありますので注意しましょう。