ウエハースの正しい保存方法は知っていますか?今回は、ウエハースの湿気ない保存方法・賞味期限の目安・腐るとどうなるのかを紹介します。ぜひ参考にしてみてくださいね。
目次 -お好きなところからお読み下さい-
【常温】ウエハースの保存方法・賞味期限
まずはウエハースの常温保存方法と賞味期限の目安を解説します。
ウエハースの常温保存方法
常温保存は冷蔵保存に比べて湿気やすいので、あまりおすすめできませんが、以下のように保存すれば湿気にくいので常温保存する際は参考にしてみてください。
- ジップ付きの保存袋に入れる
- 空気を抜いて密封させてから保存する
できるだけ空気が触れないように保存すれば常温でも保存ができます。少し湿気てしまった場合は電子レンジで10秒ほど温めると水分が飛んで食感がサクサクに戻るのでお試しください。
賞味期限の目安
開封後のウエハースを正しい方法で常温保存した場合の賞味期限は2~3日程度です。食感や風味は落ちてしまいますが1週間程度なら食べることが出来ます。未開封の場合なら製造日から約2ヶ月日持ちします。
開封後のウエハースは、保存期間が長いほど湿気てしまうので早めに食べきることをおすすめします。長く保存したい場合は冷蔵・冷凍保存しましょう。
【冷蔵】ウエハースの保存方法・賞味期限
ウエハースの冷蔵保存方法と賞味期限の目安を紹介します。
ウエハースの冷蔵保存方法
開封後のウエハースの冷蔵保存方法は以下の通りです。
- ラップで1つずつ小分けに包む
- ジップ付き保存袋に入れる
- 空気を抜いて密封させて冷蔵庫に入れる
冷蔵保存をすれば常温保存よりも湿気にくくなるのでおすすめです。
できるだけ乾燥させないようにすることが大切なので乾燥剤も一緒にいれて保存すると良いでしょう。
賞味期限の目安
開封後のウエハースを上記の方法で冷蔵保存した場合の賞味期限は約2週間です。少し湿気てしまった場合は電子レンジで軽く温めましょう。
食べる前にトースターで温めるとサクッとした食感が楽しめるのでおすすめです。
【冷凍】ウエハースの保存方法・賞味期限
ウエハースをより長く保存させたい場合は冷凍保存がおすすめです。ウエハースの冷凍保存方法と賞味期限の目安を紹介します。
ウエハースの冷凍保存方法
ウエハースの冷凍保存方法は以下の通りです。
- ウエハースを1個ずつラップで包み小分けにする
- ジップ付き保存袋に入れる
- 空気を抜いて密封させ冷凍庫に入れる
ウエハースを冷凍保存する際は、1つずつラップでしっかりと包み、小分けにすることが大切です。
湿気を抑えるためにも乾燥剤を一緒に入れるようにしましょう。
ただし、ウエハースにチョコなどが入っている場合は、チョコの脂肪分が分離し風味が落ちてしまうので、冷凍ではなく冷蔵保存する方が無難でしょう。
賞味期限の目安
上記の方法で冷凍保存した場合の賞味期限は約1ヶ月です。他の保存方法に比べて圧倒的に長持ちしますので、長期保存を考えている場合は早めに冷凍保存しておくことをおすすめします。
解凍方法
冷凍保存をしたウエハースはいきなり常温で解凍してしまうと水っぽくなってしまうので注意が必要です。
冷凍したウエハースを解凍する場合は冷蔵庫に移してゆっくりと自然解凍しましょう。
ある程度解凍出来たら,レンジまたはトースターで温めると美味しく仕上がります。
ウエハースが腐るとどうなるの?
ウエハースの保存状態が悪かったり、長い期間保存すると腐ってしまうこともあります。
腐ったウエハースの特徴を紹介します。
- カビが生えてくる
- 変色する
- 湿気る
- ふにゃふにゃな食感になる
ウエハースが傷んでしまう一番の原因は「湿気」です。
湿気るとカビが生えたり、ふにゃっとした食感になってしまいます。
特に、チョコやクリームが入っているウエハースは傷みやすく、温かい場所で長く放置すると溶けて傷んでしまうので注意しましょう。