甘い香りと黒い粒が特徴のバニラビーンズ
カスタードクリームやちょっとリッチなバニラアイスには黒い粒が見えますね。
でも、バニラビーンズはプロのパティシエが使うもので、そんな簡単に手に入らないんじゃないの？と思っていませんか？
今回は、バニラビーンズやペーストはカルディやスーパー、100均のどこで売ってる？販売店や売場、代用品などを紹介していきます。
バニラビーンズやペーストは通販でお取り寄せできます。
目次 -お好きなところからお読み下さい-
バニラビーンズはどこで売っている？
バニラビーンズはイオンや西友などのスーパー、カルディ、富澤商店などで販売されています。
バニラ系の香料は、手軽に使えるバニラエッセンスなども有名ですが、バニラビーンズは、エッセンスやオイルに加工する前の、さやに入った状態のバニラです。
そのまま煮出しても、さやを開いて黒い粒を使っても、芳醇な甘い香りがして、手作りお菓子をリッチにしてくれます。
スーパーではエスビー食品やハウス食品のGABANのバニラビーンズが販売されています。
●S&B バニラビーンズ 2本入→726円（税抜）
●ギャバンバニラビーンズ ＜ホール＞2本入→725円（税抜）
カルディではギャバンのバニラビーンズが販売されています。
去年、カルディでバニラビーンズが安売りしてたから買ってたんだけど、ずっと放置してたのでカスタードクリームでも作る。 pic.twitter.com/WRIUmFuuqV
— sayze (@sayze69) February 19, 2022
マダガスカル産のバニラビーンズが1本で税込787円と、スーパーで販売されているものよりは高いです。
公式オンラインストアでは販売されていません。
富澤商店でもマダガスカル産のバニラビーンズが販売されています。
●バニラビーンズ（マダガスカル産）
1本入→496円
5本入→2,052円 ※税込
他にも、製菓材料を扱うお店で取り扱いがあるようです。
業務スーパーやコンビニ、100均にバニラビーンズはない？
業務スーパー、コンビニ、100円ショップではバニラビーンズは販売されていません。
業務スーパーでは取り扱われていそうなイメージですが、口コミを見ると業務スーパーにバニラビーンズがなかったという口コミが多く、買ったという口コミもありませんでした。
コンビニでは、製菓材料はほとんど取り扱われていません。
また、バニラビーンズは安くても1本400円近くするので、100円ショップで扱うのは難しいでしょう。
ダイソーには少量タイプのバニラエッセンスがありました。
バニラビーンズの売場はどこ？
スパイスコーナー、もしくは製菓コーナーにあります。
香辛料売場のサフランやバニラビーンズの、ビンに何本かだけチョンッと入ってる感じがたまらん。
— gf (@strngrvr) May 15, 2013
製菓コーナー一択と思いきや、バニラビーンズはスパイスの一種なので、エスビーやギャバンのスパイスコーナーでペッパーやハーブと一緒に並んでいることの方が多いです。
クリスマスやバレンタインなど、季節によってはイベントコーナーに並ぶこともあります。
カルディではスパイスコーナーにあるようです。
バニラビーンズは通販でも買える！
バニラエッセンスは以下の通販サイトでも購入できます。
Amazon
楽天市場
Yahoo!ショッピング
ヨドバシ.com
など
通販サイトでは、バニラビーンズが大容量やグレード別に販売されています。
さやから中の黒い粒（バニラシード）だけを取り出したタイプもありましま。
バニラビーンズの代用品のおすすめは？
バニラビーンズに代用品できるものは、大きく3種類に分けられます。
・バニラ系
・リキュール系
・シロップ系
バニラ系
バニラエッセンスやバニラオイル、バニラペーストは、バニラビーンズから作られているので、バニラの香りをつけることができます。
バニラオイルは加熱しても香りが飛ばないので、マフィンやパウンドケーキなどに向いてぃす。
バニラペーストにはバニラビーンズのようなバニラの黒い粒感があるので、プリンやアイスクリームにおすすめです。
レシピに合わせて使い分けましょう。
リキュール系
製菓用のリキュールがバニラビーンズに代用できます。
ラム酒やブランデー、キルシュなどの製菓用のリキュールでもお菓子をワンランクアップさせる香りづけをすることができます。
シロップ系
バニラと少し香りは違いますが、カラメルやメープルシロップなどでも甘い香りをつけることができます。
バニラビーンズは粒ですが、シロップだと生地の水分量が増えてしまうので、牛乳などを材料に使うレシピの場合は、その分の水分量を調整しましょう。
また、シロップは甘いので、砂糖の分量も調整が必要ですね。
まとめ
ここまでバニラビーンズについて、販売店や売場、代用品など紹介させていただきました。
バニラビーンズは、スーパーやカルディのスパイスコーナーか製菓コーナーにあります。
富澤商店などの製菓材料を扱っているお店でも販売されています。
業務スーパー、コンビニ、100均では取り扱われていません。
バニラ系の香料や製菓用リキュール系、メープルシロップなどで代用することができるので、バニラビーンズがないときはレシピに合わせて使い分けましょう。
バニラビーンズは高価なスパイスですが、甘い香りと黒い粒で、手作りお菓子をワンランクアップさせてくれるので、ぜひ一度使ってみてくださいね！
最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
