ホイップクリームの賞味期限や日持ちする保存方法は知っていますか？
ケーキやシュークリームなどのスイーツに欠かせないホイップクリームは、いつまでおいしく食べられるのでしょうか？
今回は、ホイップクリームの賞味期限の目安について解説します。
賞味期限が過ぎて腐ったホイップクリームの特徴や、日持ちする保存方法も紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
目次 -お好きなところからお読み下さい-
ホイップクリームの賞味期限の目安は？
ホイップクリームの賞味期限の目安は以下のとおりです。
- 未開封の場合：1～3ヶ月
- 開封後の場合：冷蔵保存で2～3日
ホイップクリームは未開封の状態であれば、1～3ヶ月ほど日持ちしますが、一度開封すると冷蔵保存していても3日ほどで傷んでしまいます。
開封後のホイップクリームは保存方法に限らずなるべく早めに食べきるのがおすすめです。
賞味期限切れのホイップクリームは食べられる？
ホイップクリームは賞味期限が過ぎていても腐っていなければ食べられます。
賞味期限が過ぎて数日程度であれば腐っていないことが多いですが、念の為ホイップクリームを食べる前に腐っていないか見分ける必要があります。
ホイップクリームが腐るとどうなるの？
ここでは、腐って食べられなくなったホイップクリームの特徴を紹介します。
- カビが生えている
- 分離している
- 黄色く変色している
- ドロドロなっている
- 酸味の強い臭いがする
- 舌触りが悪い
- 苦みが強い
- 明らかに臭い・味がする
ホイップクリームは腐ると臭いや見た目・味に変化が現れます。
また、ホイップクリームは賞味期限が過ぎると泡立ちにくくなりドロドロとしていきます。
上記のような特徴が一つでも当てはまる場合は腐っている可能性が高いのですぐに破棄しましょう。
ホイップクリームの日持ちする保存方法は？
一度開封したホイップクリームを日持ちさせるには、泡立てて冷凍保存するのがおすすめです。
【ホイップクリームの冷凍保存方法】
- ホイップクリームはハンドミキサーなどでしっかりホイップする
- 金属トレーの上にラップを敷いておく
- ホイップしたクリームをラップの上に絞り出す
- ラップをかけて一度冷凍庫に入れて固める
- ホイップクリームが固まったら一度冷凍庫から取り出す
- 密閉できる保存容器に移し替えて冷凍保存する
ホイップクリームを絞り出す際は、小さめに絞りましょう。
小さめに絞ることで早く固まり、解凍の時短にもなります。
また、ラップをかけて冷凍することでホイップクリームの乾燥を防ぐことができます。
冷凍したホイップクリームを使う際は、液状になるまで自然解凍しましょう。
