カニカマは冷凍保存できるか知っていますか？
正しい保存方法とコツを知っておけば長持ちさせることができます。
今回は、カニカマの
美味しさを保つコツ
正しい保存方法
正しい解凍方法
についてご紹介します。
目次 -お好きなところからお読み下さい-
カニカマの美味しさを保つコツは？
カニカマの美味しさを保つコツはこちら↓↓↓
①小分けして冷凍保存する
②空気に触れないようにする
③急速冷凍する
①冷凍保存した食材は、1度解凍して再冷凍すると食質や味が落ちてしまいます。
カニカマも解凍と再冷凍を繰り返すことにならないよう、冷凍する際は一度に使う分量に小分けしておきましょう。
②冷凍保存したカニカマを空気にさらしたままにすると乾燥や酸化によって冷凍焼けするため食感や味が落ちてしまいます。それで空気にさらさないラップなどで包み、できるだけ密閉して保存する事が大切です。
③カニカマをできるだけ早く冷凍させるなら美味しい状態で日持ちさせる事ができます。それで冷凍庫に入れる際は、熱伝導率の高い金属のトレーなどの上にかにかまを重ねず平らに並べ、凍ったら金属トレーを取り出すようにしましょう。
美味しさを保つための3つのポイントをご紹介しました。
次に正しい保存方法について見てみましょう。
カニカマの正しい保存方法は？
カニカマの正しい保存方法はこちら↓↓↓
①カニカマを並べ、ラップで包む
②ポリ袋や蓋つきの保管容器に入れて冷凍する
冷凍保存したカニカマは、1ヶ月程日持ちします。
フィルムで包まれているかにかまはラップに包まずそのまま冷凍することが可能です。
パッケージを外してから保存する場合はラップで包んで保存しましょう。
その際は先ほど紹介した冷凍保存のポイントを守って保存してください。
次に解凍方法についてもみてみましょう。
カニカマの正しい解凍方法は？
カニカマの正しい解凍方法はこちら↓↓↓
①冷蔵庫に移し3～4時間程度解凍する
②電子レンジ200Wで1分30秒ほど温める
①解凍する際は、できるだけゆっくり時間をかけて解凍すると味の劣化を防ぐことができます。
カニカマは冷蔵庫に移し3～4時間程度で解凍できます。
使用したい日の前日から冷蔵庫に移しておくとよいかもしれません。
② すぐにかにかまを使用したいときは電子レンジ200Wで1分30秒ほど温めると解凍できます。電子レンジを使用すると冷凍してあるかにかまもすぐに解凍することができますが、口当たりが悪くなることもあるため注意してください。
冷凍方法だけでなく解凍方法も覚えておきたいですね。
まとめ
今回は、カニカマの美味しさを保つコツ、正しい保存方法、正しい解凍方法についてご紹介させていただきました！
・カニカマの美味しさを保つコツは①小分けして冷凍保存する②空気に触れないようにする③急速冷凍する
・カニカマの正しい保存方法は①カニカマを並べ、ラップで包む②ポリ袋や蓋つきの保管容器に入れて冷凍する
・カニカマの正しい解凍方法は①冷蔵庫に移し3～4時間程度解凍する②電子レンジ200Wで1分30秒ほど温める
正しい保存方法、解凍方法を覚えてカニカマをおいしく食べてくださいね。
最後までご覧いただきありがとうございました！！！
